Установка несъемных ортодонтических конструкций – эффективный и потому распространенный способ исправления прикуса у подростков и взрослых. Результат терапии зависит от соблюдения правил, в том числе от корректного питания. Чтобы понять, что нельзя есть с брекетами, достаточно вспомнить принцип их фиксации: накладки приклеиваются на эмаль. Если не соблюдать ограничение в еде, элементы ортодонтической системы могут отклеиться, придется делать замену, чтобы не снизилась эффективность терапии, а это не очень приятное и затратное дело.
Содержание
Питание в первые дни после установки брекетов
Сразу после установки идет период привыкания к инородной конструкции во рту. Первые дни человек ощущает непривычное давление, боль, выраженный дискомфорт во время еды, привыкает к новой дикции. Срок адаптации зависит от типа конструкции, составляет 7-14 дней. Чтобы привыкание прошло легче, стоит питаться только мягкими продуктами. Что можно есть с брекетами:
- протертые супы, супы-пюре, бульоны;
- картофельное пюре;
- йогурт, кефир, ряженка, пастообразная творожная масса;
- запеченные яблоки, груши, овощи;
- пюре из овощей или фруктов;
- манка или жидкая овсяная каша;
- измельченное в блендере отварное мясо, рыба, сосиски.
Еда не должна требовать откусывания, тщательного пережевывания, поэтому обязана быть мягкой либо жидкой. При сильном дискомфорте можно первые пару дней использовать детское питание с гомогенной консистенцией. Пища допускается только теплая или комнатной температуры, никаких холодных или горячих блюд. То же самое касается и напитков. Некрепкий чай и кофе разрешаются, но только в теплом виде. Воду можно пить без ограничений, подойдут фруктовые и овощные соки, а также молоко. Под запретом все, что раздражает слизистую: слишком соленые, пряные продукты.
Как правильно употреблять пищу с брекетами?
После установки ортодонтических приспособлений необходимо не только пересмотреть меню, но и выработать новые привычки. Вот основные правила питания с брекетами:
Не кусать
Нельзя откусывать пищу передними зубами. Кусочки еды надо отрезать и отправлять в рот так, чтобы нагрузка сразу приходилась на моляры – жевательные зубы.
Все измельчать
Крупные куски нужно нарезать на мелкие, по возможности измельчать продукты в блендере, натирать на терке.
Медленно пережевывать
Активные движения челюстями вызывают существенный дискомфорт, усиливают нагрузку на элементы конструкции, поэтому пережевывать еду следует медленно.
Больше пить
Порции еды следует запивать водой, чтобы ее частицы не застревали в конструкции.
Употреблять только теплое
Оптимальная температура блюд и напитков – это около 40 градусов. Пища такой температуры переносится комфортно. Слишком холодные или горячие напитки негативно влияют на брекеты, нагревают или охлаждают металл, что вызывает его деформацию, неприятные ощущения во рту.
Из-за специфики конструкции в ней застревают частички еды, быстро скапливается налет. Вследствие этого после каждого приема пищи желательно почистить зубы, поэтому стоит носить с собой запас специальных ершиков. Дома, пообедав, стоит сразу воспользоваться ирригатором. В кафе после приема пищи следует тщательно прополоскать рот водой.
Что нельзя есть с брекетами?
Есть перечень продуктов, которые при использовании ортодонтических приспособлений нельзя употреблять, чтобы не испортить элементы конструкции.
Твердая пища
Продукты с плотной консистенций при откусывании или пережевывании могут привести к повреждению замочков: отклеиванию, смещению, деформации. Они негативно влияют на дугу, приводят к разрыву эластичных лигатур, трещинам и сколам на керамических накладках. Такая еда может повредить эмаль на зубах, пломбы или коронки. Нужно исключить из рациона орехи, плотные яблоки, морковь и тыкву в сыром виде, сушеную рыбу, плотный хлеб с корочкой, хрустящее печенье и твердые конфеты, цукаты, картофельные чипсы, сухарики.
Липкие продукты
Они прилипают к замочкам так сильно, что могут оторвать их. Липкая субстанция застревает в промежутках между зубами и под дугой, ее сложно вычистить, что усиливает образование налета и повышает риск кариеса. Людям с брекетами противопоказаны нуга, карамель, жвачки, плотный мармелад, жевательные конфеты.
Мелкие зерна
Семена от киви, клубники и малины, зерна мака и кунжута застревают в труднодоступных местах, из-за них сложно выполнять гигиенические процедуры качественно. Мелкие семена лучше исключить из рациона.
Красящие продукты
Они противопоказаны тем, кто носит брекеты из керамики или использует силиконовые элайнеры на финишном этапе после того, как ортодонт снял брекеты. Пигменты продуктов легко окрашивают приспособления и портят их внешний вид, поэтому придется ограничить крепкий чай и кофе, красное вино, синие ягоды (виноград, черника, голубика, шелковица, смородина), сладости яркого цвета, свеклу. Металлические брекеты инертны к пищевым пигментам, поэтому на период их ношения таких ограничений нет.
Что разрешено есть?
Продукты – это источник белков, жиров, углеводов, а также минералов и витаминов. От них зависит здоровье всего организма и зубов в том числе. Ортодонтическое лечение не должно привести к дефициту какого-либо из нутриентов. Все основные группы продуктов при ношении брекетов можно и нужно есть, но важно выбрать их правильный способ приготовления.
Яйца
Они – источник полноценного белка, поэтому должны быть в рационе. Их можно употреблять в отварном виде, готовить омлеты, добавлять в запеканки. Нельзя только сильно зажаренную глазунью из-за твердой консистенции.
Мясо и рыба
При питании с брекетами под запретом продукты с плотной корочкой, в виде крупных кусков, жесткие разновидности. Мясо и рыбу стоит отваривать, тушить, запекать в фольге, готовить из фарша котлеты, тефтели. Отварное или запеченное мясо перед употреблением необходимо нарезать на небольшие кусочки или измельчить блендером. При ношении брекетов можно есть мягкие сосиски, вареную колбасу. Морепродукты можно употреблять, если они не слишком плотной консистенции либо в виде пасты.
Молочные продукты
Из этой группы нежелательно употреблять только мороженое и очень плотные твердые сыры. Остальные продукты имеют жидкую или пастообразную структуру. Стоит включить рацион кисломолочные напитки (йогурты, кефир, ряженку), творог со сметаной или творожные массы, пастообразные десерты, молочный пудинг, коктейли на основе молока.
Крупы и бобовые
Каши можно делать вязкими или рассыпчатыми, полезно добавлять крупы в супы, делать из них молочные каши, запеканки. Бобовые следует замочить на несколько часов, а затем отваривать до готовности, чтобы использовать как гарнир или делать супы-пюре. Горох, соя, чечевица, нут должны быть хорошо разваренными.
Овощи и фрукты
Мягкие плоды, например бананы, спелые груши, можно употреблять после нарезания на кусочки. Фрукты плотной консистенции лучше запекать или перетирать до состояния пюре, готовить из них смузи, соки. Овощи необходимо натирать, отваривать или запекать для приготовления салатов, можно делать запеканки, супы-пюре, соте, икру из кабачков и баклажанов.
Сладости
Их не нужно полностью исключать из рациона, достаточно убрать твердые и слишком вязкие, липкие продукты. При ношении брекетов можно баловать себя пышными оладками, пудингами, желе, шарлоткой, бисквитом, мягкими пирогами с фруктами или ягодами. Небольшими порциями разрешается включать в меню пористый шоколад, но без орехов и других наполнителей, зефир, маршмеллоу.
Примерное меню на неделю
Поскольку брекеты придется носить долго, то важно составить полноценное, разнообразное меню, чтобы не имелось дефицита по основным нутриентам, не было сильного психологического дискомфорта из-за пищевых ограничений. Вот примерное меню для брекетоносцев на неделю.
| День | Завтрак | Обед | Перекус | Ужин |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Омлет с томатами и зеленью, натертым полутвердым сыром | Пюре из картофеля с мясной или рыбной котлетой, приготовленной на пару | Творог с фруктами, ягодами | Овощной суп-пюре |
| 2 | Жидкая овсяная каша, приготовленная на воде или молоке, с ягодами | Суп с курицей и мелкой вермишелью | Желе или салат из мягких фруктов | Филе рыбы, запеченное с картофелем или другими овощами |
| 3 | Творог со сметаной или творожная запеканка | Гречка с отварной или запеченной индейкой, куриной грудкой | Бананы или смузи на их основе | Отварной рис с тушеными овощами |
| 4 | Ленивые вареники или сырники со сметаной | Грибной крем-суп | Йогурт, кефир или ряженка | Овощная запеканка с сыром |
| 5 | Овсяная каша с зеленью и тертым полутвердым сыром | Суп с мелкими фрикадельками | Яблоко или груша, запеченная с творогом | Омлет с отварной курицей |
| 6 | Рисовый пудинг | Пюре из картофеля с отварным мясом или тушеной куриной печенью | Бисквит или шарлотка | Запеканка из творога или сырники |
| 7 | Каша из кукурузной крупы | Картофельная запеканка с овощами, фаршем | Смузи или молочный коктейль, йогурт | Макароны с соусом, морепродуктами |
Как чистить брекеты после еды?
Из-за ношения ортодонтических конструкций на эмали вокруг замочков быстро скапливается налет, что повышает риск развития кариеса, если не проводить регулярную чистку брекетов. Делать это необходимо сразу после приема пищи. Для ухода за зубами с брекетами используют специальные приспособления:
- Зубной щеткой, которая имеет U-образную форму щетинок, следует очистить все основные поверхности: внешнюю, внутреннюю, жевательную. Для чистки применяют профилактические пасты с высоким содержанием фтора.
- Для удаления частиц пищи, которые застревают между зубами и под дугой, нужно всегда иметь при себе ершики.
- Вычистить самые сложные места, куда не добраться щеткой или ершиком, – задача ирригатора. Он выдает мощную струю воды, которая отлично убирает налет, не причиняя никакого дискомфорта. У прибора есть разные режимы пульсации, сначала стоит выбрать наименьший (самый слабый). Ирригатор удаляет не только бактерии, вызывающие кариес, но и массирует десны, что укрепляет их.
- Скребок для языка – еще один обязательный элемент гигиены, который нужно приобрести после установки брекетов. На языке скапливается много бактерий, поэтому его чистку следует проводить каждый день.
- Завершающий этап ухода за зубами с брекетами – это применение ополаскивателей с минералами, противомикробными компонентами, экстрактами растений.
Даже при соблюдении всех правил дома невозможно идеально вычистить зубы при ношении брекетов, поэтому каждые 3-4 месяца нужно посещать стоматолога. Он сделает осмотр, оценит, как продвигается лечение и выполнит аппаратную чистку эмали. Стоматолог может порекомендовать дополнительные меры по защите от кариеса – реминерализацию, фторирование, герметизацию фиссур.
Правила ухода
Уход за лингвальными брекетами требует соблюдения таких правил:
- чистить зубы 2 раза в день с применением профилактических паст, содержащих фтор и другие минералы;
- для очистки сложных участков использовать специальные ершики, ирригатор;
- дополнять гигиену ополаскивателями с антибактериальными компонентами;
- тщательно прополаскивать рот водой после каждого употребления еды;
- регулярно посещать стоматолога для аппаратной чистки.
Чтобы не повредить накладки, придется отказаться от слишком твердых продуктов (чипсы, сухарики, орехи), а также вязких сладостей (нуга, карамель), жевательной резинки. Пища и напитки должны быть теплыми. Слишком горячая или холодная еда может привести к отклеиванию пластин. Пищу плотной консистенции, включая сырые фрукты и овощи, необходимо резать на небольшие кусочки, чтобы их не приходилось откусывать.
Ретенционный период
Ретенционный период – это этап после снятия лингвальных брекетов, когда есть риск возврата зубов в их изначальное неправильное положение. Чтобы этого не произошло, важно закрепить результат терапии ретейнерами – специальными ортодонтическими конструкциями. Они бывают двух типов:
- Несъемные. Это тонкая и прочная металлическая проволока, которую фиксируют на внутренней стороне ряда стоматологическим клеем.
- Съемные. Их делают в виде кап из пластика, которые носят практически весь день, снимают на время еды и чистки зубов. Возможен подход, когда в начале ретенционного периода капы носят весь день, а затем надевают только на ночь.
Период ношения ретейнеров зависит от выраженности дефекта прикуса. В среднем носить этот элемент придется около 2 лет. У взрослых пациентов по сравнению с подростками риск рецидива выше, поэтому ретенционный период может продолжаться и 5 лет. В самых тяжелых случаях ретейнерами придется пользоваться всю жизнь.
